肉香豇豆角的家常做法 肉香豇豆角怎么做好吃

“刚刚采摘的新鲜豇豆，经沸水煮至熟而不烂时捞出沥干，在太阳下晒干；
用时拿出经凉水浸泡至软备用，其味甘而鲜美，回味无穷。”

食材明细

主料

干豆角:

烧工艺数小时耗时普通困难程度

肉香豇豆角的制作方法步骤

1干豆角提前泡发。2洗净切段。3猪肉加强料和花椒煮熟。4肉切薄片。5葱切丁，姜切片备用。6先煸肥肉，炒出肉汁。7下入葱姜一块煸炒。8放瘦肉，加适当的豆瓣酱。9最后放入处置好的豆角，加白糖和老抽调味，倒足量的水，加盖炖制20分钟左右，收干汤汁。10干豆角不容易煮熟，水尽可能加足。